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Kräuterbiere und -weine herstellen - Eunike Grahofer,Sascha R. Brauner
„Greifet sieben Hopfenspitzen, schöpfet Wasser acht der Löffel. Setzt den Kessel auf das Feuer….“ so beginnen wir diesen erlebnisreichen Tag mit der hohen Kunst des Kräuterbierbrauens.
Während das Bier im Kessel reift, erforschen wir die Waldviertler Pflanzenvielfalt, die Bierbrau- und die Kräuterweintradition. Wir kochen
gemeinsam ein bierig-köstliches Mittagessen mit Sommernachtstraum-Nachspeise. Am Nachmittag probieren wir Kräuterweinrezepte aus.
Das Kräuterbier reift nun im Fass. Am 15.8.16 ist es fertig und wird im Rahmen der Wurzel- Kräuterwanderung verkostet. Die Veranstaltung findet im Seminarraum und in der Natur bei jedem
Wetter statt. Eunike Grahofer ist zertifizierte Kräuterpädagogin, Naturheiltherapeutin und Buchautorin, Sascha R. Brauner ist Diplom Biersommelier, BierIG Sektionsleiter Waldviertel und Kreativbrauer.
2.7.16, SA 9 – 18.00 Uhr, 80,-
Anmeldung und Programm unter www.sommerakademiemotten.at

Anbieter: Sommerakademie Motten
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