Kongress für die Hotellerie und Gastronomie

Der von der Firma Whitebox in Kooperation mit 'the hotelinstitute' gegründete Kongress soll die Erfolgsfaktoren der Hotellerie und Gastronomie fass- und erlebbar machen sowie analytischen Verstand und visionäres Vordenken zusammenführen.

Neun Experten aus unterschiedlichsten Bereichen liefern Praxisberichte und Einblicke in aktuelle Studienergebnisse um den Besuchern näher zu bringen, wie sie Kunden verstehen, Mitarbeiter mobilisieren und aktuelle Trends leben.

So erfahren Sie z.B. von Doris Hummer 'Was Gäste wirklich wollen' basierend auf hunderten Mystery-Guestings durchgeführt in der österreichischen Spitzenhotelerie. Dazu quergedacht verrät Gastronomie-Profi Kurt Steindl, die Geheimnisse über die Kunst Mitarbeiter zu überzeugen und zu mobilisieren. Den Blick in die Zukunft wirft Harry Gatterer, Trendforscher am Zukunftsinstitut Horx, und stellt die neuesten Schlüsseltrends aus der aktuellen Studie 'Hotel der Zukunft' vor.

Weitere Seminare:

• Kunst - Funktion - Wirkung
• Marktforschung quergedacht
• Alpine Lifestyle - Dirndl statt Prada?
• Strategie-Konzepte für die Hotellerie
• Designworkshop - Form follows you!
• Nur die besten Mitarbeiter